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Fugu, il pesce palla giapponese

Fugu, il pesce palla giapponese

Il Fugu, meglio conosciuto come pesce palla, è uno degli alimenti più pericolosi del mondo. I giapponesi lo adorano per le pregiate carni bianche e per il suo sapore, tant’è che in alcune zone è considerato un pesce portafortuna (anche se, viste le vittime soprattutto...
Sushi, un po’ di storia: dalle origini all’evoluzione

Sushi, un po’ di storia: dalle origini all’evoluzione

Stupirà molti appassionati di sushi sapere che il loro piatto preferito della cucina giapponese in realtà non ha origini nipponiche. Scopriamo insieme la sua storia, dalle origini all’evoluzione. Le origini del sushi risalgono al quarto secolo. In varie zone del...
Gli effetti benefici del sake, l’elisir di eterna giovinezza

Gli effetti benefici del sake, l’elisir di eterna giovinezza

  Prima di parlare dei molteplici benefici di questo “elisir giapponese”, dovremmo partire dall’inizio: cos’è il sake? Innanzitutto si scrive, e si pronuncia sake, non sakè, contrariamente a quanto spesso sentiamo. Inoltre, non tutti sanno...
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