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Sushi, un po’ di storia: dalle origini all’evoluzione

Sushi, un po’ di storia: dalle origini all’evoluzione

Stupirà molti appassionati di sushi sapere che il loro piatto preferito della cucina giapponese in realtà non ha origini nipponiche. Scopriamo insieme la sua storia, dalle origini all’evoluzione. Le origini del sushi risalgono al quarto secolo. In varie zone del...
Quale riso usare per il sushi: varietà, consigli, differenze

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Hai intenzione di preparare una cucina 100% giapponese e ti piacerebbe sapere quale riso usare per il sushi? Iniziamo col dire che il riso è un cereale praticamente amato in tutto il mondo: leggero, gustoso, si presta per qualsiasi preparazione, tra cui il tanto amato...
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